[番組情報] 朝だ!生です旅サラダ(朝日放送)、8月25日放送
[出演タレント] 中尾彬
8月25日の『旅サラダ』に中尾彬さんの「大好きな夏の会津を巡る」というコーナーがあったのでメモしました。
■鶴ケ城
白虎隊はここが焼け落ちたと勘違いして自害した。
■お秀茶屋
会津若松市。中尾さんが40年以上通い続ける馴染みの店。300年近く続く田楽の老舗。自家製の味噌で香ばしく焼き上げた「厚揚げ」「身欠きにしん」など。
(途中、会津美里町で馴染みの窯元を訪ね、焼き物を作成)
■原瀧 [宿泊]
会津東山温泉。大正時代創業、深い緑の中にたつ清流沿いの老舗宿。目の前に滝が流れる温泉。川沿いに造られた食事処で夕食。中尾さんが大好きな地酒「末廣」、「丸ナスの甘煮」、「会津地鶏の炭火焼」など。
■塔のへつり
下郷町。天然記念物の絶景の名所。「へつり」とは会津の方言で“険しい崖”のこと。岩肌が侵食や風化により削られ、まるで塔のようにそびえ立っている。岩穴に信仰の対象として積石が供えられた場所がある。
■湯野上温泉駅
全国でも珍しい茅葺屋根の駅舎。
■三澤屋
湯野上温泉駅の近く。築300年の古民家を改築して造られた風情あるお店。宿場町の名物そばが食べられる。会津のそば粉を使った手打ちそばが人気。大根おろしが入った冷たい汁をかけた「高遠そば」は、丸ごと一本のネギが入っていて、ネギでそばを引っ掛けて食べる。